Službeno je potvrđeno da će Coca - Cola lansirati na tržište tzv. Odwalla sok koji će biti zaslađen rebianom, iako za to još nisu dobili zeleno svijetlo od FDA. Rebiana je radni naziv novog zaslađivača koji se dobiva iz stevije tj. biljke Stevia rebaudiana što je mali grm prvotno otkriven u Paragvaju s izuzetno slatkim lišćem.

I PepsiCo ima u pripremi dva nova pića zaslađena stevijom (točnije zaslađivačom dobivenog iz stevije radnog naziva PureVia) : SoBe LifeWater te sok Trop 50. No, za razliku od Coca Cole, PepsiCo čeka odobrenje FDA.

Poznato je da su oba giganta započela sa bezalkoholnim pićima i gaziranim napitcima često prozivanim zbog velikog udjela šećera i visoke kalorijske vrijednosti. No, čini se da se proizvođači sve više okreću zdravstveno osviještenim potrošačima. Naime, slatka komponenta koja se dobiva iz listova stevije je do 300 puta slađa od saharoze i nema kalorijsku vrijednost. Stevija privlači znatnu pažnju jer se pokazalo da ima povoljan učinak na razinu glukoze u krvi što ju čini vrlo privlačnim zaslađivačem za dijabetičare. Osim toga, druga su istraživanja pokazala da stevija može pomoći kod povišenog krvnog tlaka i pretilosti. Međutim, stevija još uvijek nije potvrđena kao sigurna za upotrebu.

U međuvremenu, prehrambeni proizvođač Cargill planira započeti kampanju diljem SAD-a u kojoj će promovirati svoj brend Truvia koji se također dobiva iz stevije.

Vitamini.hr

• Kemijski sastav
• Održavanje
• Povijest i botaničke karakteristike
• Čaj
• Stevija iz proizvodnje Parkova na HRT-u